186
Το πιπέρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά σε όλο τον κόσμο, και όχι μόνο για τη γεύση και την αρωματική του ιδιότητα, αλλά και για τα υγιεινά οφέλη του. Το πιπέρι περιέχει μια πληθώρα θρεπτικών ουσιών που μπορούν να συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας και της ευεξίας.
Πρώτα απ ‘όλα, το πιπέρι περιέχει μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία του ανθρώπου. Η βιταμίνη C λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την πρόληψη του κρυολογήματος και την αντιμετώπιση της φλεγμονής.
